雪花飘飘

材料：
一包薄饼皮（50片）
鸡蛋白一粒
糖粉适量 Icing sugar
炸油

做法：
1） 将薄饼皮每一片豆卷起来，不要卷的太紧。
2） 在收口涂上蛋白，粘起来。
3） 完成全部后，就用剪刀，向斜的剪。
4） 然后大火炸至金黄，捞起沥干油分。
5） 放在吸油纸上吸干。
6） 撒上糖粉，后待冷了，就收进不透风罐里，就可以了。

Recipe by Hs Hs Vivi(好料大搜查)
* 一片薄饼皮就可以卷了，不要卷的太紧，送一些，我剪不会散开，下锅炸时，不要急着翻，给它炸硬些后才翻一翻，不然会散开的。
* 炸了，沥干油，放在吸油纸吸干油份，就可以撒糖粉。