洋葱沙丁鱼面包角（Sardine Bread Puff）

简易又香脆~洋葱沙丁鱼面包角

材料：
白面包
1罐中型沙丁鱼，倒掉2大匙醤汁，不然太稀难包
1粒大洋葱切粒碎
1条小辣椒切粒/  life牌辣椒酱

做法：
1. 先把面包杆扁。
2. 将沙丁鱼取掉中间的幼骨，再使用叉子做搅烂（如果要有口感就不用太烂），过后放大洋葱和kfc酱做搅拌均匀！
3. 放在角子模上放上馅料按压出形状后用中火炸至金黄色放在吸油纸，吸干油份即可，趁热吃，非常香脆可口。

Ps:这食谱来之一位网友Eva Yu
1，我本身是倒完罐头沙丁鱼里的汁，然后加入蕃茄酱(2-3汤匙)和kfc辣椒酱(1-2汤匙)做调味！
2，如果沙丁鱼搅得不烂，可以做成9粒！而我本身搅得很烂，可以做成26粒！

Recipe by SamMay May(饮食画报)
* 不会很油，但要热吃喔。
* 油我只用吃饭碗一碗！炸完26粒才用到少少！炸的也要考功夫喔！
* 炸的过程要拿捏火度就不会油！通常会很油是因为油不够热，放进去炸它时就会吸完油进去！

黄梨拌炒沙丁鱼

食谱来至一位好姐妹Madeline Ks

材料：
1粒黄梨，切丁
辣酱沙丁鱼1罐
香料
蒜头3瓣
红葱头2粒
红辣椒少许
咖哩粉，黄姜粉各1匙
少许水
调味料
糖2小汤匙
盐少许

做法：
1-香料爆香后，加我黄梨炒拌
2-加入辣酱沙丁鱼炒片刻
3-加入水和咖哩粉，黄姜粉番炒，最后加入调味料炒至有点收干即可完成

Recipe by  Lung Yien Teng(饮食画报)

炸沙丁鱼面包

是一道可以和孩子一起完成的食物，足进孩子关系，是很好的亲自活动。
这也是以前有位马来朋友教我的一道食物，脆脆的很好吃。

材料：
沙丁鱼一罐,
洋葱一粒,
面包,

做法：
1）洋葱切丝，沙丁鱼去骨，炒香洋葱后，沙丁鱼也下去煮熟。
2）上锅，把煮好的沙丁鱼，用汤匙压碎，备用。
3）把面包皮切掉，面包推压成扁。
4）把沙丁鱼涂上面包，卷起来，接口涂上薯粉水。
5）热锅，热油，中火炸至金黄，即可捞起享用。

Recipe by Hs Hs Vivi (饮食画报)
* 炸后，放在吸油纸上一会儿，不会油油。。咬下去是干干脆脆的。
* 薯粉水就是薯粉加少许水。
* 面包要用什么牌子是个人喜欢，都可以用。。。我是用Massimo。