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Sunday, 10 November 2013

莲藕黑豆红枣排骨汤

莲藕黑豆排骨汤是一款养颜补血靓汤。

莲藕开胃清热,滋补养性。

黑豆能增加肠胃蠕动,并有祛风的作用,利尿,解毒等等。 尤其对女人的益处更多,它有美容养颜的功效,也有抗氧化的效果。

红枣则补血养颜,3者结合在一起形成一道营养价值爆标的汤水,老少咸宜。

黑豆搭配莲藕红枣增添了汤的甜味, 有些人则喜欢加一点赤小豆或眉豆。
材料:(3-4 人份)
排骨 6oog
黑豆 200g (泡水,放冰箱隔夜)
莲藕 300g (去皮,切片)
红枣 6-7粒 
枸杞 1茶匙
姜片 3-4片
香菇 5-6粒 (洗凈浸至发胀,去蒂)
清水 2000ml

做法:
1)排骨用沸水汆烫,沥干水份。
2)将所有材料(除了枸杞)放入【Milestone多功能营养锅】,启动【Soup 煲汤】功能,盖上锅盖。 
3)大约40分钟后,加入枸杞。
4)待按键灯闪烁,关掉电源,加入适量盐调味即可。


Recipe by 安妮(Milestone 小家电食谱)

红枣枸杞茶

自制一款补血明目的美容茶。
常喝红枣、桂圆、枸杞(gǒuqǐ)茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,

红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
原料:
红枣,枸杞

做法:
1,红枣洗净
2,放入锅中炒
3,炒至发黑即可

红枣是补血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
  红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友,皮肤白皙,美容效果不错。枸杞子不要放多,几粒即可,红枣和桂圆也就6~8粒就行了,每天早上上班后给自己泡一杯,不但补气血,还能明目,特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
  而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
  红枣、花生、桂圆,再加上红糖,加水在锅里慢慢地炖,炖得烂烂的,经常吃,补血的效果很好。
下面是泡过 5分钟的茶 ,一定要用热水泡并盖上盖子。


(好煮好吃)