山寨版寿司（简易）

mayonis鸡蛋蟹肉作为内馅。

材料: 
A.白饭适量，白醋三/四滴，盐少许 
B.鸡蛋两粒，蟹肉三条，Mayonis酱2tbsp 
C.紫菜三张 

做法: 
1.把A材料趁热搅拌均匀。 
2.把鸡蛋和蟹肉煮熟后，切成碎块，加入两汤匙的mayonis酱搅拌均匀。
3.准备一张紫菜，把搅拌好的白饭铺平在紫菜上，再铺上mayonis蟹肉蛋。 
4.把紫菜卷起，切块，就完成了！

Recipe by Michelle Too(好料share share)
* 紫菜我是在杂货店买的，AEON也有卖。
* 我是用煮饭的白米。

三角寿司卷

亲爱的朋友们，当您去郊游的时候，您会准备些什麽便当呢 ？ 这是我的便当。。自制炸豆腐皮饭团，三角寿司卷，炸迷你煎饼，辣酱江鱼，还有泡菜。。。三角寿司卷配上辣酱江鱼一起吃，味道特别好哦！ 今天是与大家一起分享如何制作三角寿司卷。

材料：
白饭 400 g
醋 1 1/2 Tsp
糖 1/2 tsp
少许盐
麻油 1/2 Tsp
一片紫菜片，将它煎成长形条状

方法：
1. 将已煮熟的白饭放在一大碗里内，趁热的时候，加入醋，糖，盐和麻油，拌均待用。
2. 除去罐头tuna内的水分，在锅内将它弄热，离锅，在碗内将tuna和沙拉酱拌均。
3. 将饭放入三角模型内，中间留一个空间。。。
4. 加入tuna。。
5. 在加入tuna后，再加入一些饭。。。按紧它，再放上另一片模型，使它成为三角形状。。
6. 在每一三角寿司卷上放一片紫菜片。

Recipe by Kam Mooi Chin

* 三角饭团的模型在 aeon jusco，daiso 买得到，还有很多选择。

* Lim Kuoknee：不用放麻油…味道也不错。

* Rean Cleveland Chan：其實不一定要三角莫的， 如果找不到三角模的朋友可以試試，

1） 抓起一團飯放在掌心， 然後用另一隻手的拇指慢慢按散那些飯在掌心上形成一個圓形帶一點扁扁的飯糰（記得按的時候不要過力，不然飯粒都扁了口感欠佳。）

2）重複（1）的動作，弄多一個一樣的圓扁飯糰。（現在一共有兩個變飯糰了）

3）挖一湯匙餡料放在其中一個剛剛你弄的那個圓又扁的飯糰上（就好像你包餃子時放餡料在餃子皮中間那樣。）

4）步驟（3）的記得餡料只需要放其中一個扁飯糰上就可以了。
現在這個步驟就是把沒有餡料的扁飯糰 覆蓋在有餡料的飯糰上， 然後開始用你的手把它搓到三角形去就可以了。

這樣弄出來的飯糰會比較實，不容易散哦。

面包寿司卷

材料：
紫菜
白面包
鸡蛋-煮熟2粒
红萝卜-煮熟一根
马铃薯-煮熟一粒
美奶滋适量加白糖拌匀


做法：
1）鸡蛋，红萝卜，马铃薯煮熟压成泥和美奶滋拌匀。
2）摊开一片紫菜，放上一片压扁的白面包，然后抹上适量的馅料用寿司草席卷起。
3）等十分钟后切断，可口的面包寿司卷完成！

Recipe by Kahyin Chan (好料share share)