材料A：150g 幼糖 5粒蛋
材料B：120g corn oil 130g 鲜奶
材料C：280g 面粉 20g 卡士特粉（custard powder） 2tsp 发粉 1／2tsp 苏打粉
做法：
1. 把材料A拌打至糖完全溶解，加入材料B拌勻。
2. 最后加入材料C拌勻，休息20分钟。
3. 将面糊倒入模型中，用大火蒸12分钟至熟，取出立刻脱模即可。
食谱来自eve lee
我用那种人家做燕菜的模。。
Tuesday, 30 April 2013
香港式马来糕
材料A：150g 幼糖 5粒蛋
材料B：120g corn oil 130g 鲜奶
材料C：280g 面粉 20g 卡士特粉（custard powder） 2tsp 发粉 1／2tsp 苏打粉
做法：
1. 把材料A拌打至糖完全溶解，加入材料B拌勻。
2. 最后加入材料C拌勻，休息20分钟。
3. 将面糊倒入模型中，用大火蒸12分钟至熟，取出立刻脱模即可。
食谱来自eve lee
我用那种人家做燕菜的模。。
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