粟米冰花雪耳

枸杞红枣银耳羹 银耳又称白木耳，雪耳，富含维生素D和硒，且有丰富胶质，历来作为滋补良药，具有开胃健脾，滋阴润燥的功效。银耳配以红枣，枸杞，制成羹粥糖水，更是滋补佳品，美容又养颜，超级滋润。
而粟米（玉米）有利尿作用，也对减肥有利。粟米食后可消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，也是减肥的代用品之一。

粟米冰花雪耳（Milestone多功能营养锅版食谱）
雪耳口感浓甜润滑，润肤养颜，美味可口。
枸杞子抗老，美颜和美容功能。
红枣能美白去斑，防止脱发和补气血。
粟米有丰富的营养和加强骨骼。

材料：
雪耳 100g
红枣 15粒弃开种子
枸杞子 10g
粟米 一碗 (大约两条，这样味道会比较香甜)
香叶三条
一碗冰糖(各人口味)

做法：
1.雪耳洗干净用清水浸泡，20分钟过后撕成小块。
2.红枣和枸杞子洗干净备用。
3.把雪耳，红枣，枸杞子和香叶放进多功能营养锅里，再加入五碗水
4.按on/off 后再按bean，煲大约一个小时左右，再加入冰糖和粟米。
5.煲20分钟过后，按再on/off，给它自己在里面保温着。

Recipe by Chan Susan(美丽分享)
* 玉米如何剥成颗粒= 將一个小碟子反过來放在一个較大的皿器/鍋中，然后將粟米握站在碟子上再用一把小刀將粟米往下削。

喉咙痛有效 柠檬糖浆

喉嚨痛有效 檸檬糖漿

檸檬糖漿！
預防未來感冒不舒服，有效改善喉嚨痛！
材料與製作：
新鮮檸檬三顆，
約250公克，
生薑約50公克，
與自然蜂蜜，一起放置在玻璃瓶裡。
不宜放在室溫下，容易產生細菌，
建議冷藏，約十到十四天之後，就可以取用。

飲用方式：
檸檬、薑各一片，些許蜂蜜，用60-70℃度開水沖泡。
平日就可以隨時滋養喉嚨，改善喉嚨疼痛，
並強化「打氣運舌操」的功用。

取自健康世界

当归鸡蛋红糖水

女人一定要喝的补品之一！当归鸡蛋红糖水！一星期1-2次（对脸色发黄、月经不调、月经稀少特别有效）

材料：
当归 - 15g
红糖 - 30g（测量汤匙大概30ml）
熟鸡蛋 - 2粒
清水 - 3小碗

做法：
1. 当归浸泡在水里10分钟，再把当归洗净备用。
2. 把3小碗的清水倒入迷你饭锅，加入当归，（盖上锅盖）按红灯煮滚后（锅盖只要盖一半）按青灯再煮10分钟。
3. 熟鸡蛋剝壳，用叉子在蛋白的表面扎一下，把鸡蛋放入当归水中，（锅盖拿掉）按红灯煮滚。4. 加入红糖，按红灯再煮30分钟左右，关掉电源。待温后即可饮用～

* 在煮的期间可以试下味道如何，当试到味道是你要的时候就能关电待温饮用了～

大家可以试下哦，味道不错。

摘自皆大欢囍一站式婚礼屋 Paris Wedding House

粟米冰花雪耳

枸杞红枣银耳羹 银耳又称白木耳，雪耳，富含维生素D和硒，且有丰富胶质，历来作为滋补良药，具有开胃健脾，滋阴润燥的功效。银耳配以红枣，枸杞，制成羹粥糖水，更是滋补佳品，美容又养颜，超级滋润。

而粟米（玉米）有利尿作用，也对减肥有利。粟米食后可消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，也是减肥的代用品之一。

雪耳口感浓甜润滑，润肤养颜，美味可口。
枸杞子抗老，美颜和美容功能。
红枣能美白去斑，防止脱发和补气血。
粟米有丰富的营养和加强骨骼。

材料：
雪耳 100g
红枣 15粒弃开种子
枸杞子 10g
粟米 一碗 (大约两条，这样味道会比较香甜)
香叶三条
一碗冰糖(各人口味)

做法 ：
1.雪耳洗干净用清水浸泡，20分钟过后撕成小块。
2.红枣和枸杞子洗干净备用。
3.把雪耳，红枣，枸杞子和香叶放进多功能营养锅里，再加入五碗水
4.按on/off 后再按bean，煲大约一个小时左右，再加入冰糖和粟米。
5.煲20分钟过后，按再on/off，给它自己在里面保温着。

Recipe by Chan Susan(美丽分享)

当归枸杞花雕酒蒸鸡

材料：
鸡腿(全腿无去皮) 2只
花雕酒 适量(喜欢酒味重一点的，可以多加些)
枸杞 1 汤匙
盐 适量
锡箔纸 1张
当归粉/碎 1汤匙

步骤：
1)把鸡腿去油和洗净后，沥干水分，放在一个蒸盘上。
2)首先把花雕酒均匀的涂在鸡腿一面，再来涂一点盐，过后才放当归粉。把鸡腿翻过另一面，重复同样的步骤，最后才放枸杞在鸡腿上面。(不用加水)
3)用一张锡箔纸包住蒸盘上面，然后放进水已经沸腾的蒸锅里。
4)用大火蒸大约25-30分钟或至熟，熄火后，将鸡腿斩件上桌。(最好趁热吃)

Recipe by Nyok Ching Wong(饮食画报)
* 这道菜对女性朋友们的身体很有益。
* Kit Txx：最好把材料和鸡腌制，放进冰箱半天，鸡肉会更加入味。

冰糖炖燕窝

30分钟燕窝糖水
用具：
陶瓷炖杯

材料：
燕窝（已处理干净）
冰糖 （任何一种都可以）
滚水

步骤：
1， 一小杯（如图）的燕窝和一小粒冰糖 （如图 –甜度个人所好）放入陶瓷炖杯。
2， 放入九分满的滚水。
3， 等煎锅里的水滚了之后，放入陶瓷炖杯。
4， 煎锅盖盖上后，大火炖30分钟即可。
5， 冷却过后，放入冰箱。冰冰的燕窝糖水一级棒！

Recipe by Evelyn Tang(好料大搜查)

罗汉果菊花茶

罗汉果功效:
味甘，性凉;具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便;主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

菊花功效:
味甘苦，性微寒；有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用。

夏枯草功效:
性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效。

材料:
罗汉果(洗净,轻轻敲开取果肉)，菊花，夏枯草，冰糖或黑糖。

做法: 
●将所有材料加2公升水煮沸后，以小火煮30分钟即可。

Recipe by Regine Loy(美食走透透食谱分享站)
* Allen Lxx：Haminah Chia即是黄糖。

川贝润肺茶

份量供5-6人

材料：
桔饼、南北杏、川贝、沙参、陈皮、玉竹。

做法：
1）所有的材料加入8碗水煮滚后，以小火煮成5碗水，即可享用。(大约45分钟）

温馨提示：
也能加入少许冰糖一起煮。
川贝具有止咳、润肺、消痰功效。

Recipe by Regine Loy(美食走透透食谱分享站)
* Jasmine Txx：北杏有毒，和南北杏比例最好9：1（南杏多，北杏少）。是药三分毒，咨询一下中医师自己的体质适合不适合。
* Wen Yxx：very effective.... my mother always cook for us when we have sore throat。

冰糖柠檬醋

食醋中所含的氨基酸不仅可以消耗人体内的脂肪，而且能使糖，旦白质等新城代谢顺利进行，每日用15ml至20ml柠檬兑水饮用，可减轻体重哦。

材料：
柠檬4粒
黄冰糖片400g
成品白醋1大瓶
玻璃瓶一个

做法：
1-玻璃瓶洗净，晾干。
2-柠檬用盐来洗干净后，切片，柠檬一定要擦干水份，不然很容易会生小黑点。
3-把冰糖和柠檬重复一层一层放完，最后倒入成品醋至覆盖到柠檬。
4-放在阴凉处，期间可摇晃数下，保持均衡，至到三个月即可食用。

Recipe by Lung Yien Teng(饮食画报)
* 成品白醋在超市都可找到的。
* 黄冰糖在老店或是药店能找得到。
* 是柠檬擦干后才切。
* 蜜糖是另外一种做法的，三天就能喝的。
* 林米x：可以放在冰厨的,要喝时用一汤匙加一片柠檬和400 ML 的冷水喝,可以帮助减肥效果和其它等等。。记得别加熱水和温水会破坏醋和柠檬精华成份。
* Chew Yokecxxx：我用黒糖来做，泡了14天。用干汤匙两匙加蜂蜜一匙加白开水喝了，好香柠檬味和黑糖的清香，很好喝。真的很香，不是很酸。我用白米醋，我不想喝到化学醋，健康为理由。(成品要放冰箱)不可用(铁或钢的汤匙，它会破坏成品与蜂蜜的养份)。

桂花龟苓膏

桂花黄糖龟苓膏，养颜美容。

做法：

在药材店买的即煮龟苓膏粉，黄糖加干桂花加清水煮滚淋上做好的龟苓膏块上，就那么简单。

廊酒蒸鸡

这个食谱, 简单又好吃。

来自May Fong Chan 的食谱

材料：6只鸡翅 ( 我用 3 只鸡腿 )，姜蓉和杞子适量，2汤匙廊酒，3茶匙玉米粉，青葱粒少许

做法：
1）鸡翅清洗干净后以少许盐腌它1小时或以上。
2）将其余材料加入鸡翅中拌均匀后，放进水已烧开的蒸锅内，蒸20分钟。
3）起锅后，洒上少许青葱粒，香喷喷又滋补的廊酒蒸鸡就可上桌咯！

*鸡肉蒸熟后，加入适量酱油调味*（视各人口味而定要或不要 )

Recipe by Cammy Yau

牛奶炖蛋

牛奶炖蛋—— 8分钟就能搞定一道养颜美容甜品

材料：

鸡蛋2个 牛奶一盒（或一袋。纯牛奶甜牛奶皆可） 

蜂蜜适量
其实前段时间那什么什么“门”之后，我已经改喝其他品牌的牛奶了。只是过年期间，家里收的礼品中有三件此品牌牛奶。秉着“贪污跟浪费等同犯罪”的想法，接着喝吧！
你可以选择自己喜欢的任意品牌牛奶。

步骤：
1.牛奶放入大碗或小锅中，倒入没过牛奶的温水浸泡一下。让冷的牛奶稍稍变温热。
2.鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子打散成蛋液。
3.往蛋液中缓缓加入之前温过的牛奶。不要一次全部加入。分三至四次加入。每加入一次牛奶都将蛋奶混合液体充分搅拌均匀。
4.至牛奶全部加入后，搅打均匀后静置10分钟，让上面的小气泡自然消去一部分。
5.用滤网将蛋奶混合液体过滤到小的容器中（如果有耐心的话，最好先过滤2-3次再倒入小容器中，成品会更细腻）。
6.将小碗中蛋奶溶液上面细小的浮沫稍稍撇一下，当然，撇得越干净越好。在小碗上盖上一层保鲜膜密封。
8.锅中水烧开后，放入小碗蒸8分钟即可。
9.吃时淋上蜂蜜，味道那叫一个美啊。。。。（不要一出笼马上淋蜂蜜，温度太高会破坏蜂蜜中的营养成分。）

(好煮好吃)

莲子雪耳炖木瓜

材料：
半熟木瓜1个（约500克）
莲子 25克
枸杞子 10克
红枣 10粒
银耳 25克
冰糖 200克
水 2000ml

做法：
1、木瓜去皮去籽，挖出木瓜肉切片，放入锅内。
2、莲子去心，红枣洗净加入。
3、银耳洗净后，去除梗的部分 ，放入滚水中氽烫后加进锅里，水滚后，小火慢煲至银耳滑软（约1小时左右）。4、把糖水倒入木瓜盅里，加冰糖、用保鲜膜密封，隔水炖半小时后即可食用。

p/s: 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

Recipe by 安妮(好料share share)

药膳炖醉鸡

俗话说“药补不如食补”，在日常生活中，我们可以通过食补提高自身的免疫力。药膳的概念就是通过食补达到强身健体。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

材料A：
菜园鸡----1只(斩成一半，)我只是用半边，小只的话可以整只，洗净沥干待用。。

B：
当归----5片
玉竹----20克
红枣----8～10粒
蜜枣----2粒
淮山（白色的---5片）
干贝----3粒洗净泡软
龙眼肉适量
半杯的清水
Martell 酒～3大匙或是花雕酒/米酒都可以（依个人喜好）如喜欢酒味比较浓的话再加多2大匙）
锡纸一大张剪成方型

调料:
生抽1茶匙
耗油1汤匙
鸡粉
盐少许

做法:
1）把全部调味料抹匀在鸡身上摆放在锡纸（Aluminium foil)里后加入药材，半杯的清水和酒放进多功能锅内然后把它封好
2）我用【多功能营养锅】没有的话可以用其它的锅）锅的内锅里注入适量的清水，底部放上蒸架，摆放已封好的醉鸡
盖好。开了电源后，就按“Stew”(炖）键即可。
3）大约1个半小时后,就自动煮好了，显示灯将闪闪，即可享用。如果没有关电源它会自动保温着，是不是简单又方便呢。

Recipe by Lifang Lee(Milestone 小家电食谱)

姜枣桂圆汤

女人补身养颜汤水姜枣桂圆汤

桂圆可以抵御风寒，香甜的红枣也是极佳的驱寒食物。
此款养生汤，可驱寒发热，益气补虚，健脾养胃，适合手脚冰凉，脾胃虚寒者食用。
而且还是一款女性美肤汤。

桂圆，红枣都是很好的养颜美肌食材，用汤水滋补是最简单有效的美肤产品，所以在冷天
女性不妨尝尝熬上一锅既能御寒暖身又可滋养肌肤，是不可多得的养生汤哦！

桂圆就是龙眼，可以龙眼干取代。

材料：鲜桂圆20粒，红枣12粒，姜片10克。
调料：蜜枣2粒，桂花蜜适量。

做法：
1• 准备好所有的食材，鲜桂圆去壳备用。
2• 锅中加入适量的清水放入洗净的红枣和姜片，再加入蜜枣大火煮开小伙炖煮20分钟。
3• 然后加入桂圆继续炖煮10分钟，调入桂花蜜搅拌均匀即可食用。

鲜桂圆不仅可以可以滋阴美容，还是抵御风寒，因此非常适合在冷天食用。
尤其是女性朋友不妨经常吃上几粒，对身体有很好的益处，不过不可多吃。
孕妇忌食桂圆，会导致宫缩，所以尽量不要食用。
用桂圆熬粥也是非常滋补养生，而且不会上火，冬季也可以常喝一些桂圆粥，还有安神和安眠的作用。

(好煮好吃)
* Khoo Siok Hxxx：桂花蜜 can found in organic shop, The Bee Shop brand.

罗汉果水梨饮

罗汉果水梨饮的做法（赶走虚火热燥饮品菜谱）

材料：
罗汉果半个水梨一个水两升冰糖少量

做法：
梨切条，罗汉果掰碎，放水煮开后小火再煮10分钟，加少量冰糖即可。
罗汉果本身带有甜味，而且罗汉果的果糖是没有热量的。
冷热饮均可，如果梨肉想吃掉就用煲汤袋把罗汉果装起来，不吃就煮好一起过滤掉。
罗汉果的润肺止咳生津通肠降压减肥，水梨同样的滋润加上丰富的维生素和鲜嫩多汁，双拳出击，赶走虚火热燥。
罗汉果跟任何食物都可以搭配，只是脾胃虚寒者忌食。

(好煮好吃)

鸡酒

在广东，这是一道产后必吃的菜之一！在产妇生完孩子之后，家里的老人家就会做这么一道菜，亲朋好友来了也爱煮上一锅，分着吃，基本上与姜醋是一样的重要，具有驱风，滋补养身的作用，去淤活血，吃了身体棒棒哦！

食材：
主料鸡500g 黑木耳30g 花生100g 红枣5个

材料：
黄糖适量

黑糯米酒50g

 
姜3片

步骤：
1.黑木耳提前泡发撕成小块；
2.花生米蒸熟；（可以做饭的时候顺便蒸熟）
3.鸡砍成适量大小的块，切姜片适量；
4.备好黑糯米酒；
5.热油锅，下鸡块和姜片炒香；
6.然后加入黑木耳和花生米一起炒匀；
7.加入黑糯米酒；
8.加入适量的开水；
9.加入去核的红枣一起煮约十分钟，期间加入黄糖调味即可！

小贴士：
这道菜免放盐，放了会变苦！

(好煮好吃)

客家麻油姜酒鸡

材料：
菜园鸡 1只 （1kg++ , 清肚斩件）
黑木耳 2 至3 朵 （洗净，切丝）
文冬姜 300g （舂碎，榨汁，姜渣和姜汁分开）
麻油 3大匙
自酿黄酒 600-700ml


做法：
1）把文冬姜洗刷清洁，连姜皮一起放入石盅里舂碎。榨出姜汁，姜渣和姜汁分开。
（姜皮一起烹煮会更加入味及有驱寒功效）。
2）烧热锅子，用小火将姜渣炒干，直到没有水份为止。
3）当姜渣被炒干后，加入黑木耳丝炒匀，再把麻油加入爆香。此时，文冬姜味和麻油香即刻香味四溢。
4）姜渣被麻油爆香至金黄色后，把鸡块倒进锅子里一起拌炒均匀。
5）接着倒入姜汁翻炒均匀 , 煮至鸡块快熟透为止。
6）接着把自酿黄酒倒进去，煮至滚。试味（不同的黄酒不同的味道，如果黄酒本身就有甜味了，就无需再加入任何调味料了），趁热享用。

小贴士：
1）喜欢吃木耳的朋友，可以多加一些了木耳。
2）材料和调味料因个人口味不同，请自行调整。
3）黄酒不能烹煮太久，不然酒精就会被散发掉，黄酒鸡就变成没有酒香了。
4）这道菜本身就很热气，很适合坐月子时候吃。但如果平时吃可以减少麻油和姜，可以减少热气，当然多放味道会很美味，但吃后发热气。

Recipe by 安妮(好料share share)
* Kxxx Yoonfong：女人经期干净了就可以煑来吃呀！𣎴用等待坐月时候的。冷天吃最好。女人唔補好易老啊！还有收经的婦女也可以吃的。