TomYam炒米粉

材料：
油3大汤匙，2大匙蒜茸，大葱1粒切丝，鸡蛋5粒煎炒，鱼饼1条切片，虾仁少许，包菜半粒切丝，1包米粉，浸泡15分钟，捞起沥干，青葱少许切粒

调味料：
3大汤匙 TomYam酱，1大匙 Cili boh，水150ml

做法：
烧热油爆香蒜茸和大葱，加入全部材料和调味料炒干及软。最后即可上碟撤上青葱就可享用。

Recipe by Liyu Lim(饮食画报)

这是 cili boh

白鸽子牌，Tom Yom酱

* Connie Yxxx：最好把调味料(tomyam paste)先把米粉腌着一句钟才炒,更入味。
* Yee Pek Wxx： 乾辣椒 blender 后就是 chili boh 啦。
* Jackie Yxx：Cili boh=辣椒糊,沒那么纯。最好是自已用浸軟了的辡椒乾來舂。