粟米冰花雪耳

枸杞红枣银耳羹 银耳又称白木耳，雪耳，富含维生素D和硒，且有丰富胶质，历来作为滋补良药，具有开胃健脾，滋阴润燥的功效。银耳配以红枣，枸杞，制成羹粥糖水，更是滋补佳品，美容又养颜，超级滋润。
而粟米（玉米）有利尿作用，也对减肥有利。粟米食后可消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，也是减肥的代用品之一。

粟米冰花雪耳（Milestone多功能营养锅版食谱）
雪耳口感浓甜润滑，润肤养颜，美味可口。
枸杞子抗老，美颜和美容功能。
红枣能美白去斑，防止脱发和补气血。
粟米有丰富的营养和加强骨骼。

材料：
雪耳 100g
红枣 15粒弃开种子
枸杞子 10g
粟米 一碗 (大约两条，这样味道会比较香甜)
香叶三条
一碗冰糖(各人口味)

做法：
1.雪耳洗干净用清水浸泡，20分钟过后撕成小块。
2.红枣和枸杞子洗干净备用。
3.把雪耳，红枣，枸杞子和香叶放进多功能营养锅里，再加入五碗水
4.按on/off 后再按bean，煲大约一个小时左右，再加入冰糖和粟米。
5.煲20分钟过后，按再on/off，给它自己在里面保温着。

Recipe by Chan Susan(美丽分享)
* 玉米如何剥成颗粒= 將一个小碟子反过來放在一个較大的皿器/鍋中，然后將粟米握站在碟子上再用一把小刀將粟米往下削。

雪梨润肺排骨汤

材料：
1）雪梨润肺药材汤1包（药材店有卖的）
2）排骨少许
3）清水1500ml（喜欢多汤可以增加水份）

做法：
1.排骨用盐抹一下，洗净，热水汆烫，沥干备用！
2.药材包，药材洗净，把所有材料倒入（多功能营养锅）按（煲汤SOUP）键，红灯亮起自动烹调！
3.当（煲汤SOUP）键红灯闪烁，就可以加入少许盐调味！按ON/OFF键，关掉电源！即可享用！

Recipe by Gemini Lai( Milestone 小家电食谱)

粟米冰花雪耳

枸杞红枣银耳羹 银耳又称白木耳，雪耳，富含维生素D和硒，且有丰富胶质，历来作为滋补良药，具有开胃健脾，滋阴润燥的功效。银耳配以红枣，枸杞，制成羹粥糖水，更是滋补佳品，美容又养颜，超级滋润。

而粟米（玉米）有利尿作用，也对减肥有利。粟米食后可消除肥胖人的饥饿感，而且含热量很低，也是减肥的代用品之一。

雪耳口感浓甜润滑，润肤养颜，美味可口。
枸杞子抗老，美颜和美容功能。
红枣能美白去斑，防止脱发和补气血。
粟米有丰富的营养和加强骨骼。

材料：
雪耳 100g
红枣 15粒弃开种子
枸杞子 10g
粟米 一碗 (大约两条，这样味道会比较香甜)
香叶三条
一碗冰糖(各人口味)

做法 ：
1.雪耳洗干净用清水浸泡，20分钟过后撕成小块。
2.红枣和枸杞子洗干净备用。
3.把雪耳，红枣，枸杞子和香叶放进多功能营养锅里，再加入五碗水
4.按on/off 后再按bean，煲大约一个小时左右，再加入冰糖和粟米。
5.煲20分钟过后，按再on/off，给它自己在里面保温着。

Recipe by Chan Susan(美丽分享)

当归枸杞花雕酒蒸鸡

材料：
鸡腿(全腿无去皮) 2只
花雕酒 适量(喜欢酒味重一点的，可以多加些)
枸杞 1 汤匙
盐 适量
锡箔纸 1张
当归粉/碎 1汤匙

步骤：
1)把鸡腿去油和洗净后，沥干水分，放在一个蒸盘上。
2)首先把花雕酒均匀的涂在鸡腿一面，再来涂一点盐，过后才放当归粉。把鸡腿翻过另一面，重复同样的步骤，最后才放枸杞在鸡腿上面。(不用加水)
3)用一张锡箔纸包住蒸盘上面，然后放进水已经沸腾的蒸锅里。
4)用大火蒸大约25-30分钟或至熟，熄火后，将鸡腿斩件上桌。(最好趁热吃)

Recipe by Nyok Ching Wong(饮食画报)
* 这道菜对女性朋友们的身体很有益。
* Kit Txx：最好把材料和鸡腌制，放进冰箱半天，鸡肉会更加入味。

冰糖炖燕窝

30分钟燕窝糖水
用具：
陶瓷炖杯

材料：
燕窝（已处理干净）
冰糖 （任何一种都可以）
滚水

步骤：
1， 一小杯（如图）的燕窝和一小粒冰糖 （如图 –甜度个人所好）放入陶瓷炖杯。
2， 放入九分满的滚水。
3， 等煎锅里的水滚了之后，放入陶瓷炖杯。
4， 煎锅盖盖上后，大火炖30分钟即可。
5， 冷却过后，放入冰箱。冰冰的燕窝糖水一级棒！

Recipe by Evelyn Tang(好料大搜查)

鹌鹑蛋木耳养身汤

材料：
鹌鹑蛋适量
白木耳一大朵
水﹝中碗﹞一碗
盐适量
蒜适量
猪肉碎适量

做法：
1、干木耳用水泡发。
2、鹌鹑蛋煮熟 去壳。
3、泡发的木耳、洗净后撕成小朵 。
4、锅热后倒油，下少许蒜爆香。5、 倒入水煮沸后把猪肉碎倒入煮熟，在倒入木耳，倒入鹌鹑蛋，调入盐即可。

（白木耳的功效）
白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之

功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、
妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病
症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能

（鹌鹑蛋功效）
鹌鹑蛋味甘，性平。
有补 益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效 。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰 弱、月经不调、高血压、支气管炎、 血管硬化等病人具有调补作用；对有 贫血、月经不调的女性，其调补、养 颜、美肤功用尤为显著。

Recipe by Ting Wei Lee(好料大搜查)

罗汉果菊花茶

罗汉果功效:
味甘，性凉;具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便;主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

菊花功效:
味甘苦，性微寒；有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用。

夏枯草功效:
性寒，味甘、辛、微苦，具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效。

材料:
罗汉果(洗净,轻轻敲开取果肉)，菊花，夏枯草，冰糖或黑糖。

做法: 
●将所有材料加2公升水煮沸后，以小火煮30分钟即可。

Recipe by Regine Loy(美食走透透食谱分享站)
* Allen Lxx：Haminah Chia即是黄糖。

川贝润肺茶

份量供5-6人

材料：
桔饼、南北杏、川贝、沙参、陈皮、玉竹。

做法：
1）所有的材料加入8碗水煮滚后，以小火煮成5碗水，即可享用。(大约45分钟）

温馨提示：
也能加入少许冰糖一起煮。
川贝具有止咳、润肺、消痰功效。

Recipe by Regine Loy(美食走透透食谱分享站)
* Jasmine Txx：北杏有毒，和南北杏比例最好9：1（南杏多，北杏少）。是药三分毒，咨询一下中医师自己的体质适合不适合。
* Wen Yxx：very effective.... my mother always cook for us when we have sore throat。

冰糖柠檬醋

食醋中所含的氨基酸不仅可以消耗人体内的脂肪，而且能使糖，旦白质等新城代谢顺利进行，每日用15ml至20ml柠檬兑水饮用，可减轻体重哦。

材料：
柠檬4粒
黄冰糖片400g
成品白醋1大瓶
玻璃瓶一个

做法：
1-玻璃瓶洗净，晾干。
2-柠檬用盐来洗干净后，切片，柠檬一定要擦干水份，不然很容易会生小黑点。
3-把冰糖和柠檬重复一层一层放完，最后倒入成品醋至覆盖到柠檬。
4-放在阴凉处，期间可摇晃数下，保持均衡，至到三个月即可食用。

Recipe by Lung Yien Teng(饮食画报)
* 成品白醋在超市都可找到的。
* 黄冰糖在老店或是药店能找得到。
* 是柠檬擦干后才切。
* 蜜糖是另外一种做法的，三天就能喝的。
* 林米x：可以放在冰厨的,要喝时用一汤匙加一片柠檬和400 ML 的冷水喝,可以帮助减肥效果和其它等等。。记得别加熱水和温水会破坏醋和柠檬精华成份。
* Chew Yokecxxx：我用黒糖来做，泡了14天。用干汤匙两匙加蜂蜜一匙加白开水喝了，好香柠檬味和黑糖的清香，很好喝。真的很香，不是很酸。我用白米醋，我不想喝到化学醋，健康为理由。(成品要放冰箱)不可用(铁或钢的汤匙，它会破坏成品与蜂蜜的养份)。

桔子酸梅

桔子酸梅三个月后就可以喝了。

Recipe by Lay Har Ng
* 这个罐子是在IKEA 买的..有大中小..这个是中的(1kg) RM2.90
* 我没有加蜜糖。
* 天气热解渴，还有可以治咳嗽。
* 桔子切开十字后，挤出桔子水(不要种子）最后才倒进去。
* 这个是没有种子的化刻梅..可以一粒也可以切半..看你的桔子多大粒。

桂花龟苓膏

桂花黄糖龟苓膏，养颜美容。

做法：

在药材店买的即煮龟苓膏粉，黄糖加干桂花加清水煮滚淋上做好的龟苓膏块上，就那么简单。

牛奶炖蛋

牛奶炖蛋—— 8分钟就能搞定一道养颜美容甜品

材料：

鸡蛋2个 牛奶一盒（或一袋。纯牛奶甜牛奶皆可） 

蜂蜜适量
其实前段时间那什么什么“门”之后，我已经改喝其他品牌的牛奶了。只是过年期间，家里收的礼品中有三件此品牌牛奶。秉着“贪污跟浪费等同犯罪”的想法，接着喝吧！
你可以选择自己喜欢的任意品牌牛奶。

步骤：
1.牛奶放入大碗或小锅中，倒入没过牛奶的温水浸泡一下。让冷的牛奶稍稍变温热。
2.鸡蛋打入碗中，用打蛋器或筷子打散成蛋液。
3.往蛋液中缓缓加入之前温过的牛奶。不要一次全部加入。分三至四次加入。每加入一次牛奶都将蛋奶混合液体充分搅拌均匀。
4.至牛奶全部加入后，搅打均匀后静置10分钟，让上面的小气泡自然消去一部分。
5.用滤网将蛋奶混合液体过滤到小的容器中（如果有耐心的话，最好先过滤2-3次再倒入小容器中，成品会更细腻）。
6.将小碗中蛋奶溶液上面细小的浮沫稍稍撇一下，当然，撇得越干净越好。在小碗上盖上一层保鲜膜密封。
8.锅中水烧开后，放入小碗蒸8分钟即可。
9.吃时淋上蜂蜜，味道那叫一个美啊。。。。（不要一出笼马上淋蜂蜜，温度太高会破坏蜂蜜中的营养成分。）

(好煮好吃)

莲子雪耳炖木瓜

材料：
半熟木瓜1个（约500克）
莲子 25克
枸杞子 10克
红枣 10粒
银耳 25克
冰糖 200克
水 2000ml

做法：
1、木瓜去皮去籽，挖出木瓜肉切片，放入锅内。
2、莲子去心，红枣洗净加入。
3、银耳洗净后，去除梗的部分 ，放入滚水中氽烫后加进锅里，水滚后，小火慢煲至银耳滑软（约1小时左右）。4、把糖水倒入木瓜盅里，加冰糖、用保鲜膜密封，隔水炖半小时后即可食用。

p/s: 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

Recipe by 安妮(好料share share)

姜枣桂圆汤

女人补身养颜汤水姜枣桂圆汤

桂圆可以抵御风寒，香甜的红枣也是极佳的驱寒食物。
此款养生汤，可驱寒发热，益气补虚，健脾养胃，适合手脚冰凉，脾胃虚寒者食用。
而且还是一款女性美肤汤。

桂圆，红枣都是很好的养颜美肌食材，用汤水滋补是最简单有效的美肤产品，所以在冷天
女性不妨尝尝熬上一锅既能御寒暖身又可滋养肌肤，是不可多得的养生汤哦！

桂圆就是龙眼，可以龙眼干取代。

材料：鲜桂圆20粒，红枣12粒，姜片10克。
调料：蜜枣2粒，桂花蜜适量。

做法：
1• 准备好所有的食材，鲜桂圆去壳备用。
2• 锅中加入适量的清水放入洗净的红枣和姜片，再加入蜜枣大火煮开小伙炖煮20分钟。
3• 然后加入桂圆继续炖煮10分钟，调入桂花蜜搅拌均匀即可食用。

鲜桂圆不仅可以可以滋阴美容，还是抵御风寒，因此非常适合在冷天食用。
尤其是女性朋友不妨经常吃上几粒，对身体有很好的益处，不过不可多吃。
孕妇忌食桂圆，会导致宫缩，所以尽量不要食用。
用桂圆熬粥也是非常滋补养生，而且不会上火，冬季也可以常喝一些桂圆粥，还有安神和安眠的作用。

(好煮好吃)
* Khoo Siok Hxxx：桂花蜜 can found in organic shop, The Bee Shop brand.

鸡酒

在广东，这是一道产后必吃的菜之一！在产妇生完孩子之后，家里的老人家就会做这么一道菜，亲朋好友来了也爱煮上一锅，分着吃，基本上与姜醋是一样的重要，具有驱风，滋补养身的作用，去淤活血，吃了身体棒棒哦！

食材：
主料鸡500g 黑木耳30g 花生100g 红枣5个

材料：
黄糖适量

黑糯米酒50g

 
姜3片

步骤：
1.黑木耳提前泡发撕成小块；
2.花生米蒸熟；（可以做饭的时候顺便蒸熟）
3.鸡砍成适量大小的块，切姜片适量；
4.备好黑糯米酒；
5.热油锅，下鸡块和姜片炒香；
6.然后加入黑木耳和花生米一起炒匀；
7.加入黑糯米酒；
8.加入适量的开水；
9.加入去核的红枣一起煮约十分钟，期间加入黄糖调味即可！

小贴士：
这道菜免放盐，放了会变苦！

(好煮好吃)