sum tam

材料～木瓜（生）
　　　花生（炒过）
　　　江鱼仔（炸过）
　　　酸干（取汁）
         蒜米(几瓣）
　　　鱼露
　　　辣椒
　　　番茄（一分四）
　　　糖（我是使用泰国糖）膏状
　　　泰国（腌制品～小螃蟹＼或小型白昌带汁）
　　　虾米（稍微炸一下）捞起
　　　长豆
　　　
做法～木瓜泡丝，我是用我的传统方法～
　　　小辣椒＼虾米＼蒜米、先下锅中（盅）然后加入木瓜丝盅＋过后再加入辣椒＼酸干汁＼鱼露＼泰国糖＼泰国腌制品＼番茄盅稍微            入味＋香气～试味（适合你的辣度和酸度）最后加入长豆＋江鱼仔＋花生搅拌就行了～

Recipe by quincy.kim.7(美食走透透食谱分享站)