鸡酒

在广东，这是一道产后必吃的菜之一！在产妇生完孩子之后，家里的老人家就会做这么一道菜，亲朋好友来了也爱煮上一锅，分着吃，基本上与姜醋是一样的重要，具有驱风，滋补养身的作用，去淤活血，吃了身体棒棒哦！

食材：
主料鸡500g 黑木耳30g 花生100g 红枣5个

材料：
黄糖适量

黑糯米酒50g

 
姜3片

步骤：
1.黑木耳提前泡发撕成小块；
2.花生米蒸熟；（可以做饭的时候顺便蒸熟）
3.鸡砍成适量大小的块，切姜片适量；
4.备好黑糯米酒；
5.热油锅，下鸡块和姜片炒香；
6.然后加入黑木耳和花生米一起炒匀；
7.加入黑糯米酒；
8.加入适量的开水；
9.加入去核的红枣一起煮约十分钟，期间加入黄糖调味即可！

小贴士：
这道菜免放盐，放了会变苦！

(好煮好吃)