1包半的碎oreo饼干
牛油100g左右(可加至饼干黏合)
准备锡箔纸88张。
外面可以加糖珠子/nestum麦片
做法:
1)把已经碎的饼干加以打碎(为了更好搓圆)
2)加入牛油 buttercup scs New Zealand 金桶(任何一种大家喜欢的都可以)
3)均匀搅拌(我是戴透明手套,用手搅拌搓压的动作)
4)牛油完全溶入饼干中,之后就可开始搓(我是半挤压,不要太大力,会全散开)
5)搓好圆后放入结冰处半小时以上都没问题。
6)煮溶compound chocolate (有 dark chocolate=比较不甜 compound milk chocolate=非常甜)
7)把结冰处的饼干取出,放入融化的巧克力里,用叉子取出。
8)把麦片放入一个盘,把(7)放在麦片上,来回粘上麦片。
9)待全部弄好后,才包入锡铂纸里。
10)最后一个动作随心(要比较好吃,就把巧克力放入冰箱。要饼干松散,就不必收入冰箱。
完成啦^^
好好吃。。大家一定要试试。
Recipe by 甘艺龄
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