海鲜豆腐

材料：
水豆腐（盒装）一块，日本豆腐（条状）两条，鱼胶肉300g一包，鸡蛋一粒，芫西两大匙，红萝卜碎两大匙，大葱碎一大匙，鸡精粉一匙，盐和胡椒粉适量，粟米粉一大碗（我是大概罢了）

做法：
1-将水豆腐和日本豆腐压成泥状，再加入其余的材料搅拌均匀。
2-蒸盘涂抹油，倒入豆腐泥然后抹平它，以大火蒸25分钟至熟。
3-待冷后取出切块（一定要完全冷才可以切不然会碎烂喔！）
4-豆腐切块后沾上粟米粉，要四周都沾上然后放进已滚的油锅进去炸至金黄色，捞起沥干油再放入已铺上吸油纸的碟里即可。
5-酱料可以自己喜欢咯！我是放泰国酱和mayonise。

Recipe by tan chuisan