蒜辣ABC鸡球

材料：鸡腿2只，蒜末，辣椒（随意）
腌料：盐，胡椒粉
酱汁：ABC酱油，盐

做法：
1.鸡腿去骨并切成一口大小，用腌料腌好备用
2.腌好的鸡腿沾上玉米粉入油锅炸到熟透并呈现
金黄色即可捞起备用。
3.把大部分的蒜末炸成金黄色备用。
4.锅里留少许油炒香剩余的蒜末和辣椒末，香味
出来后倒入鸡球和酱汁，快手拌匀就可盛盘了
5.盛盘后，撒上炸好的蒜末和辣椒末做装饰。
P/S：如果家里有小孩的，就不要放辣椒了。倒入酱汁后可以把火调小一点来拌，不然的话很容易就焦了。

Recipe by fong siok lee
* ABC酱油是一种马来式酱油，瓶子的包装上有ABC，所以叫它ABC酱油。