素紫菜炸金针菇

材料：

新鲜全针菇~紫菜剪成長形（大小自己喜欢）

面糊：

水，蜀米粉少许，面粉，盐和胡椒粉各少许

面糊不能调太浓或太稀

拿少许金针菇放上紫菜卷起涂上少许蛋液在紫菜尾就可以了，沾上面糊用中小火炸至金黄色即可~

Recipe by 纪婕艾

* 全炸完了，可以在重炸一次成品就会美美喔！重炸不需要沾上面糊。

*  金针菇用自来水冲下就好了，不要把它弄到散开，保持原状，卷起的时候就轻松很多了。