银鱼蒜香长豆

材料：
长豆 300克、银鱼仔适量，蒜头半粒，生抽适量

做法：
1、 长豆洗净摘成3-4公分的段备用。

2、 蒜米剁碎备用。

3、 热锅放油先把长豆下锅炸熟，捞出沥干油备用。

4、锅内留少许油，把蒜末下锅爆香至黄色（香脆），放入已炸熟了的长豆和生抽翻炒均匀，
起锅装碟并盖上银鱼仔即可享用。

来自Wei Kwan Yiow转载自好料大搜查