酸梅桔子

应对喉咙干，渴，沙哑最有效~

材料：

桔子40粒，冰片糖1包（弄碎）），酸梅40粒

做法：

将1个玻璃瓶子洗干净，晾干。用粗盐擦每一粒桔子后，用水洗干净合，晾干。
用刀切开桔子顶部（不要切断），挤出桔子汁（放进一个碗里），将种子丢掉，把1粒酸梅塞进桔子里。
拿一个玻璃瓶子，先铺一层冰片糖，再铺一层桔子，再铺一层冰片糖，至全部铺完为止。
最后倒入桔子汁，将瓶子铺上一层plastic袋子，上面叉洞，再盖上盖子。
大概腌制1，2个星期至枯子完全软化及冰片糖溶化为止，就可享用。

注：对喉咙干，渴，沙哑很有效的!

来自 belleberry trinity 转载自好料share share
* 我是用话梅带咸的。
* 不用放冰箱。
* 每粒桔子都要放酸梅。
* 只要没有碰到水分，多少个十年都可以收藏，不会坏的，越久越正。
* 不放满也可以，传统方式都是用玻璃瓶子最好。
* 桔子把汁捏出来，种子丢掉再把汁倒回去瓶里。
* 最上和最下是 冰片糖。
* 放砂糖也可以，但是溶得很慢。
* 桔子擦了粗盐后是要洗干净的，拿去晒之外皮没有水分即可。