简易薯泥

Ingredient:
USA potato -- 1kg
butter-2tablespoon
black pepper
milk-1cup
salt(一點點就好,真的一點點,很咸的...)
Mc Cormix gravy mix (chicken/mushroom)
boiled water-1cup

Part A
1)把1杯多一點的水煮滾. microwave也行
2) 用熱水(一點點)(隔碗) 坐融butter 備用
3) 把牛奶煮至沸騰(撈起表面凝固物) 邊煮邊攪拌，底部會焦
microwave也行

Part B
1) 將馬鈴薯洗淨.
2) 去皮，切丁(平均) 一粒大概分成6小塊
3)放進水裡(加點鹽,給他不會一直滾) 煮到軟.
ps:如果剛才切的時候大小不一，就有可能有些熟有些不熟了.
4)撈起.使用叉子/mixer攪碎至泥狀
5)加入已煮的牛奶 ---根據馬鈴薯的濕度加(不要加完!) 每次煮都是不同分量的...加到你覺得夠濕/根據個人口味.
6)加入已融化(熱水坐融) 的butter.
7)加入鹽. 邊加邊攪拌
8)加入已煮的牛奶
9)攪拌只無顆粒.
10)上桌

Part C - gravy sauce
1)把mc cormick gravy粉倒在碗裡
2)慢慢把很熱很熱的水加進去<千萬不要一次加完>
3)加一點，攪拌一下....(很難融) <分多次加入>
4) 我每次弄大概用1/2-3/4杯的水
5)攪拌至無顆粒
6)淋在馬鈴薯泥上(偏咸),放一點就夠.
7)上桌.

---薯泥也可配搭麵包,更滋味哦!!

Recipe by MeiYan Leei(饮食画报)
* 忘了寫要加black pepper。

mc cormick gravy粉，Jusco/tesco 都會有賣，有各種口味的.一包大概4塊多..不然bakery也有自己的gravy粉賣.

* 對的 Gravy粉要1 kg = 用一包 可是我個人不喜歡放那個吃 署泥濃濃胡椒味已經很好吃了。

* I'm using HL milk. Any milk also can be used promised u can stand with the taste of milk.