Sunday 23 February 2014

泰式酸辣汤Gaeng Som

用图里分量的材料:
辣椒, 蒜头 ,大葱捣碎(不用爆香)
加入椰糖,balacan,水,入锅,
煮至发出香味,放入菜花,长豆,红萝卜,
鸡精粉,酸柑,鱼露,鱼,糖,煮熟就可以了
(balacan,酸柑分量要多点)

Recipe by Zsen Hoei Chew(好料share share)

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