Monday, 24 February 2014

西瓜牛油蛋糕

(A)Butter牛油240gm, 糖粉150g,
(B)蛋4粒半,
(C)鲜奶150ml,
(D)自发面粉240gm,杏仁粉75gm,黑葡萄粒适量(切小),适量色素-红,青少许

做法:
1)将(A)打至松发。
2)加入蛋,一粒粒加,拌匀。
3)C)和(D)交替加入拌匀.
4) 分四份,两份加红色,一份加青色,一份保留原味。
5)红色部份加入黑葡萄粒拌匀,倒入已搽油的三角摸型里,蒸熟15分,之后,
再倒入原味蒸熟,再倒入青色那份蒸熟。(每层大概是蒸10-15分钟)。

Note :此份量可以做两份三角形模.


Recipe by Lim Ming Hui (好料share share)

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