我很喜欢吃友族的美食，尤其是辣的，我更爱得不得了！！
《Nasi Briyani》 还是我第一次尝试煮，单看那材料，就知道煮出来是多么的
《Nasi Briyani》 还是我第一次尝试煮，单看那材料，就知道煮出来是多么的
材料：
Basmati 米 2杯（浸泡一个小时，沥干）
酥油（Ghee） 2汤匙
油 2汤匙
生姜 1茶匙（切碎的）
蒜茸 1茶匙
葱 1粒 （切成薄片）
肉桂／肉桂粉 3支／少许
丁香 3支
豆蔻仔 4-5粒（轻轻压扁）
盐 少许
鸡精粉 1小匙
水 550-600ml （我用我平时煮饭的水量）
黄色素 少许
玫瑰精华 几滴 （可不放）
装饰：
腰果 少许
酸果蔓 少许
葡萄干 少许
做法：
1。先热锅，把牛油和油加入。然后放入姜，蒜茸和葱片，
2。之后才加入肉桂，丁香和豆蔻仔再炒出香味。
3。把米加入锅里翻炒，然后加入盐和鸡精粉，翻炒。
4。倒入饭锅，然后加入水，搅拌混合均匀，滴一些黄色素
5。把饭锅开电，煮至饭熟即可。
6。饭煮好之后，加入葡萄干，把饭搅拌均匀，盖上焖一会
Basmati 米 2杯（浸泡一个小时，沥干）
酥油（Ghee） 2汤匙
油 2汤匙
生姜 1茶匙（切碎的）
蒜茸 1茶匙
葱 1粒 （切成薄片）
肉桂／肉桂粉 3支／少许
丁香 3支
豆蔻仔 4-5粒（轻轻压扁）
盐 少许
鸡精粉 1小匙
水 550-600ml （我用我平时煮饭的水量）
黄色素 少许
玫瑰精华 几滴 （可不放）
装饰：
腰果 少许
酸果蔓 少许
葡萄干 少许
做法：
1。先热锅，把牛油和油加入。然后放入姜，蒜茸和葱片，
2。之后才加入肉桂，丁香和豆蔻仔再炒出香味。
3。把米加入锅里翻炒，然后加入盐和鸡精粉，翻炒。
4。倒入饭锅，然后加入水，搅拌混合均匀，滴一些黄色素
5。把饭锅开电，煮至饭熟即可。
6。饭煮好之后，加入葡萄干，把饭搅拌均匀，盖上焖一会
Recipe by Huey Tieng L（好料大搜查）
想知道更多 ：http://qr.net/hyt3l
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