Steam Chocolate Layer

A.
200g 牛油
220g 幼糖
B.
4粒蛋
180g 淡奶
C.
250g 面粉/低筋面粉
1 1/2tsp 发粉
1/2tsp 苏打粉
50g 可可粉 ( chocolate powder)

Cheese Layer:
500g Cream Cheese
100g 幼糖
3粒蛋

做法:
1.将A打松，慢慢加入B拌匀
2.拌入粉类C混匀，分成三等份
3.Cream Cheese加幼糖打松，加入蛋拌匀，分成两等份
4.将第一份可可糊倒入9'烤盘，蒸15分钟
5.然后倒入第二层的cream cheese糊，蒸10-15分钟
6.以此类推，最后一层蒸20-25分钟
7.蒸好待凉，放入冰箱2小时即可—

外层 装饰：
植物性奶油200g打发，把蛋糕抹上鲜奶油，铺平。喜欢什么颜色，拿少许打发的植物性奶油加点色素，搅拌放进挤花袋，挤出花样装饰。

Recipe by 一零鼠(好料share share)
* 牛油不需溶化，是软化。
*  什么牛油都可以。。。香的牛油做出来会很香。