杏仁酥

低粉/普通面粉600g
糖粉160g
杏仁粉200g
盐1tsp
苏打粉2tsp
泡打粉1tsp
corn oil 240g
蛋黄（扫面用）

普通面粉，糖粉，苏打粉，泡打粉，过筛后拌均，加入corn oil全部材料拌均，杆平，杆扎实一点，较好印出喜爱的模型，扫上蛋黄，150度，15分钟左右。

Recipe by Soh Pin Tee
* 用上下火。
* 普通面是煮面粉kuih那种。超市都有卖的，叫tepung gandum。