蒜香蜜汁鸡

上次介绍过电饭锅焗鸡，今天我再次介绍自创的电饭㶽焗

「蒜香蜜汁鸡」简易香喷喷又嫩滑鸡，

我的分享是我觉得容易煮又好吃

材料：

半边鸡
蒜米 （大半碗的吃饭碗，普通洗干净弄散）
葱头仔 （7-8粒，切片）
蔗糖 1块仔

调味料：
生抽 3湯匙
老抽 1-1 1/2湯匙
蚝油 2湯匙
花雕酒 1-2汤匙
清水 1湯匙
(全部搅拌均匀，备用)

腌鸡料：
蜜糖 2-3汤匙
(将蜜糖涂均匀在鸡上，腌大约10-15分钟，备用)

做法：
1。将蒜米和葱头仔放入电饭㶽里，倒入已搅拌均匀的调味料倒入！
2。最后放入鸡和蔗糖，盖上盖子按键！
3。鸡放进去开始算时间，大约焗5分钟后将鸡翻身，再继续焗10分钟！即可！取出享用香喷喷嫩滑又多汁鸡！全程只需15分钟鸡就好了。
4。如果重口味的朋友，觉得鸡取出后汁不够味道，将汁倒出再放回锅里加入生抽、蚝油、水和蜜糖煮热取上淋上鸡，即可！

重点：
1。如果鸡已经好了，但煲饭键还没弹上就自己把按键弹上！
2。怕鸡不熟，使用牙签插入，如果插的进就已经好了！
3。如果在焗的时候汁份不够，可以加少许水！
4。如果皮部位不够上色，再翻回皮部，弹上键焗1-2分钟，即可！
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简易油饭材料和做法:
先爆香姜,再入葱头仔一起爆,然后再入班兰叶爆数秒取上放入米中,放盐和适量的水和油,比例(5:5)

Recipe by SamMay May
* 花雕酒=绍兴酒
* 甘糖：sugar-cane rock sugar! (gula batu tebu)

我是用这种普通加上已残久的饭煲

* 如果一只鸡,最好鸡胸部位先向上!当然调味料要再调。

* 蒜米是一粒粒的。

* 如果下面煲饭,上面搞鸡褪我没试过！我是分开做的。
* 如果要把蒜头和葱头仔要过油锅爆香一下的话，过后会缩小了，过后很快焦！但要的话也可以，汁份就要多点！鸡的味道就没了！因为我只要蒜米和葱头仔做鸡的底部就不会太快焦哦！
*  生抽=咸，老抽=上色

 舒妃：我成功了