Friday, 20 December 2013

韩式部队锅


材料:
A) 
刷刷肉一份
大葱一粒
韩国辣椒酱3匙
辣椒粉3匙 (我用的是本地的,韩国辣椒份很贵的说)
蒜蓉一匙
麻油和白芝麻少许
青葱一小把
步骤:
把全部材料拌一拌,放入冰箱腌40分钟以上。
B)
高汤材料
猪骨 4-5块
马铃薯1粒
大葱1粒
胡萝卜1条
包菜1/4颗切大片
步骤:
把材料洗净热一锅水全部材料除了包菜外一起煮1小时煮好的都不要了捞干净加入包菜煮10分钟就好。 
C)
韩式泡菜
豆腐一块
鱼丸8粒
香肠3条
午餐肉半罐
金针菇1包
韩国方便面2包
芝士2-3片(我是用刨好的 芝士一把)

步骤:把全部材料排好加入高汤和腌好的肉放入火锅里煮滚 再加入韩式方便面,金针菇和芝士就可以享用了。


Recipe by 
Joyce Yeoh(饮食画报)

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