Friday, 6 December 2013

芋头番薯沙谷糖水

材料:
芋头 半粒,(紫色、黄色、橙色)番薯各两条,沙谷(大粒)100克,班兰叶 4片, 椰奶汁200ml,水 3公升,冰糖适量。

做法:
1) 芋头和番薯去皮洗净切丁。
2) 班兰叶洗净后和水放进煲里煮10分钟。
3)首先把芋头和沙谷放进煲里煮至半熟后,才加入番薯一起煮至熟软。
4)加入冰糖调味,最后才加入椰奶汁,熄火就可享用。


Recipe by Nyok ching Wong(饮食画报)

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