黄金球

材料:
猪肉碎 RM8,
虾肉碎 RM6
沙葛2/3片 (切碎),
咸蛋 7粒

做法:
把猪肉虾加,麻油,粟粉,胡椒粉,盐,鱼露各样少许,腌3小时,过后就加沙葛,然后就拿一团肉中间放咸蛋黄,然后做成球型,就把一碟粟粉将黄金球滚来滚去,过后就炸成金黄色就可以了。

Recipe by Ivy Yong(好料大搜查)
* 咸蛋黄是蒸熟的。蛋白没用的,蛋黄蒸熟备用。
* 蛋白不能腌的,只需炸至金黄色就能了。