斑马蛋糕（ Zebra Lines Cake）

250克海绵蛋糕粉，蛋4个，牛油125克(先隔水煮溶,备用)

做法：
1)把蛋顺着一个方向打发(大约7分钟)
2)把海绵蛋糕粉分3次加入(继续打大约5分钟然后关机)
3)把已经煮溶解的牛油加入，用搅拌胶刀搅拌均匀。
4)把面糊分2份。一份加入巧克力粉。先把巧克力粉加入热水搅拌溶解就倒入其中一份的面糊搅拌均匀就可以开始做斑马纹了。
5)首先滔两大匙的原色面糊放在模中间,然后放上一大匙的可可面糊,千万别用汤匙转平,重复至完.
6)以160度烤30分钟或至熟.

Recipe by Elaine Law(好料share share)
* 海绵蛋糕粉是sponge mix。sponge mix在烘焙店可以买到。
* 可可粉我放大约10g.热水1汤匙半。放在中层烤。