香煎土豆肉饼

香煎土豆肉饼，小孩的最爱，如配上小碟辣酱更是美味。

材料：
A）2粒煮熟的土豆压烂成泥，400克猪胶肉，1大匙的粟粉，一粒鸡蛋，一大匙芫茜，胡椒粉少许，少许鱼粉，盐少许，麻油少许，30ml的水, 
B）3大匙薯粉（煎炸～用来沾上肉饼）

做法：
1)将全部的材料加在一起搅拌均匀。。
2）烧热油锅，一汤匙一汤匙弄成圆形，然后把肉饼轻轻的沾上薯粉拿到热油里慢火两面炸至金黄色就可以了。

Recipe by Li Fang Lee(好料大搜查)