南乳焖花肉

材料：（全部大概～大概的哦～）
（A）蒜头（切粒），南乳 ～ 两小块，油 ～ 少许
（B）蒜头（四全粒），水（要多点水，因为要焖很久）、蚝油、南乳炸肉
（C）黑木儿

做法：
（1）把材料（A）的全部爆香后加入材料（B）大火煮沸后关小火煮1个小时后关火～
（2）到要吃时再开火煮沸后倒入黑木儿后关小火煮半个钟就可以了。

南乳炸肉醃料：（大概的）
南乳、蚝油、胡椒粉、糖、面粉

做法：将南乳、蚝油、胡椒粉、糖和花肉搅拌后醃4个钟～要炸的时才放少许面粉去南乳肉里搅拌后炸就可以了。

Recipe by Mey Poh Fong(饮食画报)