烤鸡

调味料:橄榄油,黑胡椒粉,迷迭香草(rosemary)剁碎,胡椒粉少许,素蠔油2汤匙,生抽1-2茶匙,老抽少许(上色),盐1茶匙,糖1茶匙

做法:
1, 1/4半边鸡腿部位先洗干净,放进碟里,放入所有调味料!
2, 把调味料涂均匀在鸡上!
3, 使用叉子在鸡上插,插上下左右,插均匀!
4, 使用保鲜纸包好,放去雪柜俺1天!
5, 预热炉,盘子上放一张锡纸,将鸡放在上面,再次放橄榄油,黑胡椒粉和迷失香草!
6, 我是用200度30-40分钟即可!
7, 取出,把鸡对半切,就可以享用香喷喷的♥烤鸡鸡♥

ps: 火的度数可以用回自己!
ps: 取出时,觉得不够黑胡椒粉可以再加哦!

Recipe by SamMay May(饮食画报)
* 烤的时候不必用包锡纸包着，只是放一张锡纸在盘做底就可以了。
* 迷迭香草在超市可以買得到。

迷迭香草(rosemary)

* 每个烘炉都不一样度数,你可以烤的时候用牙签插入看熟了没,大概金黄色就好。