自制日本铁板烧饼

（这食谱可以做5个大烧饼）

材料A：
半个包菜洗净切丝状
罐装的mushrooms 半罐洗净切片
红萝卜一条切丝状
热狗3条洗净切小片待用（也可以加入自己喜好的肉类）
Mozzerella cheese 适量。。

酱料：
面粉一碗喝汤的碗（我是大概的，因为那天只是大概做而已）
盐少许
黑白胡椒粉少许
鸡粉少许（全依个人喜好）
一粒蛋
适量的水～慢慢加水直到成一个稀面糊（调到好像做面粉糕那样就可以了。。

我的做法是这样的（从没看过其他人怎样制做）。
1。烧热锅，注入少许油，先把全部材料A炒熟后加入面糊里搅拌均匀然后用一个大勺子将一勺的面糊倒入镬里慢慢将它整型成一个圆形的煎饼状，慢火煎直两边都金黄色直熟为止。
煎好的烧饼表面上撒上 mozzerella cheese 和自己喜爱的酱料，然后送进烤箱大火烤3分钟即可享用。（外面卖的没有拿去烤的，因为这个我加了“Mozzerella cheese"所以才要放进烤箱烤。

不要这做法也可以煎好了以后直接倒入喜爱的酱料即可，就这么简单。

Recipe by Li Fang Lee (好料大搜查)