Saturday, 2 November 2013

韓式泡菜蝦

蝦去頭剝殼開背,去掉蝦線沖洗乾淨,加鹽、胡椒粉和少許料酒醃製。
泡菜切小段,蔥、蒜切末備用;起鍋熱油,下醃好的蝦仁炒至變色後起鍋備用。
鍋中底油,加少許蒜末略炒,倒入泡菜段炒香,把炒好的蝦仁回鍋,撒少許雞精,蔥末後起鍋即可。

Recipe by 美食王

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