盐酥鸡

材料 : 鸡胸肉 500g
腌制料：盐；胡椒粉；蒜泥各一茶匙；蛋１个
炸粉 ： 面粉4大匙；玉米淀粉3大匙

做法 :
1) 将鸡胸肉切成方形, 用腌料腌制１小时或隔夜.
2) 要炸前加入面粉和玉米粉拌均。
3) 炸时将腌好的鸡块滚上干粉，放入热油锅，大火炸至金黄色。

4) 撒点盐，就行了。

（

CARI）

* 干粉：面粉+玉米粉 搅拌好的 ～上粉就可以炸。