姜麻鸭

材料：
鸭1只洗干净剁块、
南乳两块、
文冬姜片（越多越好吃）、
豆板酱2汤匙

做法：
炒菜锅放进3汤匙麻油加入姜爆香，倒入鸭肉炒再加南乳和豆板酱还有一点黑酱油炒均匀，放进吃饭碗的3碗水煮滚关小火慢慢焖至软，自己试味加一点盐和味精即可。

Recipe by 文洁(饮食画报)