咖哩马铃薯包子

包皮材料：
300g 包粉或面粉
5g 发粉 (我用1小茶匙）
5g 酵母 （我用1小茶匙）
40g 幼糖（我用1大汤匙）
食油大约1汤匙
120-150g 水

包皮做法：
全部材料揉成团，分割成6份，滚圆，放5分钟，杆平（四周围要薄）
放入馅料包起来，发酵30-40分钟，用中火蒸10-12分钟
（蒸好后，不要马上开盖，开一点让里面的水蒸气慢慢散发） 

温馨提示：
有烘焙姐妹说每次杆面团，然后拿上来，就会缩回去，那是因为你没让
你的面团“跑”也就是说，你杆了之后不要直接包，放着先去杆别的面团，
把所有的面团都杆完，才从第一个包起这样皮就很有伸缩性，很好包了

咖喱马铃薯馅料：
马铃薯 - 2粒切丁
鸡胸肉 - 切幼 
咖哩叶 - 数叶
咖哩粉 - 2大匙
玉米粒 - 1/2碗
小葱（大粒） - 1粒切幼 
调味料 - 适量（以个人口味放盐，胡椒粉和鸡精粉

Recipe by Summer Panther