材料简单 :
1片鸡腿(切丁, 以盐, 鸡精粉和糖(各1茶匙), 1粒蛋和少许胡椒粉掩1小时), 适量粟米粉。
汁料 :
急汁和辣椒醬(各1茶匙), 糖和番茄醬(各1大匙), 120 ml水。
做法 :
将鸡丁一一沾均粟米粉, 放入烧热的炸油里, 炸至金黄色(尽量让鸡丁炸至黄才反另一边, 这样足够的粉才能充分炸均, 才会香脆), 捞起。倒掉油, 将汁料倒入锅煮至滾, 浓, 再加入鸡丁鏟2下即可。
Recipe by woon sweetwendy
Saturday, 18 May 2013
酸甜鸡丁
材料简单 :
1片鸡腿(切丁, 以盐, 鸡精粉和糖(各1茶匙), 1粒蛋和少许胡椒粉掩1小时), 适量粟米粉。
汁料 :
急汁和辣椒醬(各1茶匙), 糖和番茄醬(各1大匙), 120 ml水。
做法 :
将鸡丁一一沾均粟米粉, 放入烧热的炸油里, 炸至金黄色(尽量让鸡丁炸至黄才反另一边, 这样足够的粉才能充分炸均, 才会香脆), 捞起。倒掉油, 将汁料倒入锅煮至滾, 浓, 再加入鸡丁鏟2下即可。
Recipe by woon sweetwendy
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