~传统鸡蛋糕~
材料：
鸡蛋3粒、幼糖220g（我放180g）、300g普通面粉（筛过）、无甜味苏打汽水（soda water)200ml 、(我用100plus )
做法：
鸡蛋和糖打至发至乳白色，加入普通面粉和汽水，用塑胶刮刀拌均匀，再加入班兰香精拌匀，倒入铺了纸的竹篮，放入蒸笼里，用大火蒸30分钟。
#鸡蛋和糖打至发至乳白色，大概要十分钟我用5号。小杯蒸大概12-15分钟即可。
Receipe by eva sia ah chin
Sunday 19 May 2013
蒸鸡蛋糕
~传统鸡蛋糕~
材料：
鸡蛋3粒、幼糖220g（我放180g）、300g普通面粉（筛过）、无甜味苏打汽水（soda water)200ml 、(我用100plus )
做法：
鸡蛋和糖打至发至乳白色，加入普通面粉和汽水，用塑胶刮刀拌均匀，再加入班兰香精拌匀，倒入铺了纸的竹篮，放入蒸笼里，用大火蒸30分钟。
#鸡蛋和糖打至发至乳白色，大概要十分钟我用5号。小杯蒸大概12-15分钟即可。
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