韩式炒年糕

我住海外，食材都是去亚洲杂货店买的。我想马来西亚要去韩国杂货店买吧。。

食材很简单：白年糕20条，韩式辣椒酱，洋葱，红萝卜丝，葱花，盐，少量的糖（可以不放），芝麻。

韩式辣椒酱是长方形盒装的，写的都是韩文，但是后面有著名是hot pepper paste,（其实不辣的，带甜的） 我买的是500g的，红盒金色盖的。

白年糕有韩国制造的也有中国制造的。可以买冷冻的（frozen），不是frozen的看起来不太好。炒年糕之前我都用水煮一煮，煮到稍微软了就捞上来。（可用叉子测试软度）

1）煮软的年糕备用，热锅炒洋葱和红萝卜。（喜欢辣的可以加一点小辣椒粒）然后加一点水和韩式辣椒酱。
2）待水有滚开一点就把年糕加入。中火炒。喜欢甜一点的可以加一点点糖，盐适量。
3）加入白芝麻〜待汁稍微浓稠就可以关火。

Recipe by xiao yan
* 白年糕和辣椒酱 jusco有得买。
* 我买的年糕是现成的哦，抱歉没有韩式年糕食谱。