萝卜糕

材料：

白萝卜600g

粘米粉300g

薯粉30g

腊肠150g切小粒

虾米1/2碗切碎

小红葱1/2碗切碎

蒜头1/2碗切碎

水700ML

蠔油2大匙

糖2大匙

盐1小匙

胡椒粉1/2小匙

做法：
1,白萝卜刨成丝备用。
2,将粘米粉和薯粉加入水里拌成米浆备用。
3,热锅爆香小红葱碎，蒜蓉，虾米和腊肠加入萝卜丝炒软加入调味料煮5分钟。
4,把米浆到入锅里煮成糊状。
5,准备蒸盘把煮好的米糊到入盘里，大火蒸45分钟至熟。
6,在萝卜糕洒上葱花，辣椒丝和葱油，待冷了才能切。

Recipe by penny chai