妈蜜虾

材料：大虾 - 约15只

酱汁：
妈蜜酵母精华 - 2茶匙，蚝油 - 1.5 茶匙，麦芽糖 - 1.5大汤匙，蜜糖 - 2大汤匙，酱油 - 1.5大汤匙，胡椒粉少许, 温水 - 60-70毫升（把所有材料倒入小碗里搅拌均匀）

做法:
1）虾去须，开背挑肠泥，洗净沥干水分。
2）下油锅炸至金黄色或至熟，捞起沥干油份。
3）烧热2大匙油，倒入调均的妈蜜酱汁，以中火煮至浓稠，然后倒入虾快速搅拌均匀即可上桌。

Recipe by vinnie ooi
* 各大超市及杂货店都有卖麦牙糖和妈蜜酵母精华。