蜜汁鸡翅

材料：
3 – 4 个鸡翅
一粒洋葱-切块

腌料：
一汤匙半生抽
一茶匙蚝油
少许胡椒粉
少许鸡精粉
少许麻油

酱汁：
一碗半清水
两汤匙番茄酱
两汤匙HP酱
一茶匙生抽
少许盐
一汤匙白糖
胡椒粉

做法：
1) 首先将鸡翅洗净，后在鸡翅上刮一刀。
2) 将以上的腌料腌制最少两个小时以上。
3) 将以上的酱汁调好，备用。
4) 烧热油，鸡翅以中火炸表面金黄，沥干油备用。
5) 把洋葱块翻炒至金黄，然后倒入酱汁，把鸡翅下锅，盖锅，中火焖，至酱汁干即可起锅，中间打开锅翻一番鸡翅。

Recipe by Hs Hs Vivi(好料大搜查)
* 生抽就是酱青soya sauce， 鸡精粉就是 Maggie 或 Knor 牌都有的，玻璃罐。