南瓜饼

材料：
南瓜-去皮，去籽，蒸熟压烂
糯米粉
细砂糖

陷料：
红豆馅

做法：
1） 首先把南瓜去皮球，去籽，切片，蒸熟，压烂成南瓜泥。
2） 加入少许的细砂糖(不用多，适量就好），在加入糯米粉，搓揉至不粘手的面团。（糯米粉分几次加入，不停的搓揉，只要搓到不粘手成面团就可以了,不用加水，因为南瓜泥就已有很多水分。
3） 搓好后，让面团静置10分钟。
4） 把面团搓成长条形，然后切一个一个，，每一个平均25克，然后用手掌心压成扁圆形，把馅料放在中间，包起来，搓圆。
5） 然后再用手掌心，轻轻的压一压，成扁形。
6） 用不粘锅，加入少许的油，煎至金黄即可。

Recipe by Hs Hs Vivi (好料大搜查)
* 油放一点就可以了，不用太多。
* 蒸的话，蒸10分钟就可以了 ，红豆陷烘焙店有卖哦。
* 可以用蒸的，蒸的就不用压扁，搓成圆形，用牙签或塑胶刀弄出南瓜的线纹，然后枸杞子插在上面，就可以蒸了，做出来就是小金瓜，很可爱的，
* Yxxxxxx Txx： 南瓜:糯米粉比例 2:1