简易发糕（简易）

材料：
200克粘米粉
100克糖粉
一包4.3克Eno
175ml水

做法：
1） 将所有的材料搅均，除了Eno.
2） 当搅均成面糊糊后，把Eno入下，再搅均匀。
3） 把面糊滴入颜色素，搅均。
4） 把面糊倒入纸杯里9分满。
5） 让面糊在纸杯里静至5分钟。
6） 用小的塑胶刀在面糊上画 x，在 X 形上放上一点白糖。
7） 锅里的水烧热后，大火蒸20分钟， 用湿布围锅盖外围一圈，不让热气有空间跑出来，这样发糕在里面就会发的美美的。
*如果锅盖有水，先抹干，在蒸期间，不能打开偷看哦。

Recipe by Hs Hs Vivi (好料大搜查)

* Gx Txx：哇噻～这是我刚学你的做法弄成功了！哇噻！超容易！只是用三十分钟就搞定了。

* Cxxxx Hxx Mxxxx：谢谢Hs Hs Vivi 的分享，第一次做90％满意，开的不够美，但从中也知道了其中技巧。

Pxx Lxx Sxx：謝謝你的食譜！

* eno 是果子盐………杂货店都有卖。
* 糖粉就是 icing sugar。
* 记得，发糕是靠蒸锅的热气让发糕发起的，盖过后，如果锅盖有留出封口，一定要用湿布在锅盖外围绕一圈，不让里面的热气有机会跑出…这样发糕就会发到美美了。