美味的宫婆抄虾姑。。好吃到吮手指。
拨壳虾姑(300克)洗净待用
腌料:
一个蛋白
2大匙面粉
2大匙薯粉
少许胡椒粉
盐1/2茶次腌半个小时~
配料：
大葱2个洗净切大块备用
灯笼椒1个洗净切成块状待用
蒜头3瓣洗净切片待用
辣椒干5条剪成小段洗净待用
嫩姜2寸洗净切片待用
葱叶2棵洗净切段待用.
酱料：
2大匙蚝油
半小匙黑酱油
鸡粉少许
life辣椒酱一大匙
酸梅酱一大匙
2大匙酱青
麻油适量
薯粉半茶匙加3汤匙的水调匀~用来勾芡用的....
做法:
适量的油
先把虾姑炸至金黄色捞起
在锅里倒掉多余的油
然后先把姜
蒜头炒至香在下等笼椒和酱料煮至浓稠快手倒进炸好了的虾
Recipe by Li Fang Lee(好料大搜查)
* 虾姑=濑尿虾
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