马铃薯沙律

材料: 
(份量一人份，也可随意)
马铃薯2粒
红萝卜1条
鸡蛋2粒
蛋黄酱(美奶滋mayonnaise)适量
胡椒粉少许
培根碎(或肉松)适量

做法:
1. 鸡蛋放入水中以中火煮10分钟后取出放入冷水，去壳后切割备用。
2. 马铃薯和红萝卜去皮后蒸熟(不要切直接蒸)。
3. 将蒸熟的马铃薯和红萝卜滚切，连同鸡蛋一起摆入盘里。
4. 拌入蛋黄酱，撒上少许胡椒粉和培根碎(或肉松)即可。

Recipe by Josephine Tan (好料大搜查)