偷步咖喱面（简易食谱）

材料:
A1咖喱料（煮鸡 ） - 1 包
江鱼仔 - 1 小碗
清水 - 4 汤碗
咖喱叶 - 2 根
香茅 - 2 根
豆腐卜
盐，糖 - 少许

椰浆 - 1包 （2 粒椰子）

黄面 / 米粉/果条
豆芽

鱼饼，鸡肉丝，水煮蛋，烫熟鲜蛤
青葱粒
炸葱
桔子

做法:

1. 烧热一锅水，加入江鱼仔滚出味，把江鱼仔捞起，加入A1咖喱料，香茅，咖喱叶，盐，糖，用中小火盖锅盖煮20分，让豆腐卜入味。
2. 20分钟后，加入椰浆煮滚熄火。
3. 把黄面和豆芽，用热水烫一烫，放进碗里，加入喜欢的配料，淋上咖喱汤，撒上青葱粒和炸葱，桔子，即可享用。喜欢比较重味道的，可加多一些咖喱料。

Recipe by  Hoe Lai Kien (饮食画报)
* 我小时候住在 马来甘榜，妈妈很会煮马来菜。从小被 TRAIN 吃辣的。
* 偷步是福建话，SHORTCUT 的意识。
* A1 地球牌的咖喱料。