牛油饼干

材料：
牛油 200g
糖粉 50g
低筋面粉 200g

做法：
1）牛油与糖粉打滑。
2）筛入低粉混合成面团。
3）把面团装入挤花袋，挤出形状。
4）160度，15分钟。

**温度与时间需依据个人烤箱而做出调整。
**牛油饼干的香味取决于所用的牛油〜我是用Lurpak牌子的！

Recipe by Shirley Tam (饮食画报)
* 低筋面粉和普通面粉是不一样的〜普通面粉是属于中筋面粉哦！低筋面粉是low protein flour〜可以用cake flour代替。在这个食谱里也可用150g的面粉+50g的粟米粉代替〜但是不能用自发面粉哦！因为食谱没用到发粉〜用自发面粉的话口感会有差的。