Sunday, 13 October 2013

有机豆花布丁

材料:
12汤匙有机豆粉(无糖的)
200ml水
10汤匙糖
1茶匙菜燕粉
1000ml水
班兰叶2片

做法:
1-将12汤匙的有机豆粉加入200ml的冷水里搅拌均
2-煮1000ml水,加1茶匙菜燕粉和班兰叶,慢火煮以保持温和
3-倒入步骤1搅拌均衡煮滚,加入糖
4-倒入碗中,冷后放入冰箱半小时即可


Recipe by Lung Yien Teng (好料share share)
我是用糕点专卖店买的agar agar粉,瓶子的。
任何一种豆粉都行,只要是没有加糖份的就可。
* 豆粉在有机专买店就可找到。
可以用豆水来煮。
用喝汤的汤匙。
 加了糖用慢火煮滚就可。
等他冷了,放入冰箱冷,他就像豆花那样的哦。
平常我们用来做糕点的那种茶匙,有大到小的那种。

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