莲藕花生排骨汤

材料: 
莲藕两条(小条比较嫩)
花生一小碗
排骨适量
红枣八粒
枸子适量
小干贝十粒

做法:
把莲藕弃皮切片
花生煮过倒掉水(这样煲了汤色比较美)
排骨滚过烧水
把全部材料放进褒里,再加入五大碗水。
慢慢煲三个小时就可以。
调味料- 盐

Recipe by Chan Susan (饮食画报)
* 可加淮山和少许南北杏。
* 花生用烧水燙过夜，煲汤后柔软味更。
* 加些八爪魚或尤魚絲會更加好味。
* 中国莲藕，较甜美！