可乐鸡扒

材料：
两个鸡骨鸡腿肉（也称鸡扒肉）
一罐可乐

腌料：
蒜茸
蚝油
生抽
麻油
胡椒粉

做法：
1） 将鸡肉洗净，以上的材料腌制。
2） 蒜茸腌在鸡肉底部，不要腌在鸡皮上，不然煎出来黑黑一粒一粒不美。
3） 腌制两个小时
4） 平底不粘锅，不要放油，把鸡扒肉皮朝下，煎至金黄，间中必须翻一番肉。
5） 两面都金黄以后，可乐倒入锅内，盖锅焖煮至收干汁即可，间中必须翻一番肉。
6） 可乐鸡扒完成咯。

Recipe by Hs Hs Vivi (好料大搜查)
* 我煮一只鸡扒，只用半罐可乐……如果煮比我多，就可以倒比我多的可乐。